Греем чашу правильно!

Как правильно греть кальян: туториал

Уверены, каждый из нас однажды столкнулся с таким вопросом: “Табак в чашку положил, угли нагрел, квартиру не сжег, что же делать дальше? Как и сколько времени нужно греть кальян? Как понять, что он нагрелся и уже можно курить?”. Начнем с того, что процесс разогрева индивидуален для каждой кальянной смеси. Объясняется это такими понятиями, как “жаростойкость” и “жаролюбивость” смеси.

Жаростойкость - сравнительная характеристика, обуславливающая способность смеси преодолевать высокие температуры с минимальной потерей вкусовых и ароматических свойств. Простым языком, смесь можно назвать жаростойкой тогда, когда она не теряет ароматику после перегрева, а вкус не становится табачным.

Жаролюбивость - сравнительная характеристика, обуславливающая требования смеси к температуре относительно других смесей, для ее комфортного курения. Проще говоря, чем выше оптимальная температура курения той или иной кальянной смеси в сравнении с другими смесями, тем больше прав смесь имеет на то, чтобы называться жаролюбивой.

Исходя из этого, можем сделать вывод, что тщательно прогревать стоит жаролюбивую смесь, а не бояться перегреть - жаростойкую. Заведомо зная характеристики бренда, который собираешься забивать в чашу, уже не будешь гадать насчет времени и качества прогрева. Иногда характеристики указываются самим производителем, но советую все же не бояться экспериментировать, ведь только так ты узнаешь и поймешь свойства того или иного бренда, не заостряя внимание на слухах и сплетнях. Также в разогреве кальяна большую роль играет чаша и способ забивки: с отступом или в касание. Но обо всем по порядку.

Чаша, а точнее ее материал и толщина ее стенок, влияют на качество прогрева.

Если чаша толстостенная, прогреть ее будет сложнее. Но зато процесс курения окажется беззаботным: контролировать жар на толстостенной чаше проще, чем на тонкостенной.

Глазурованная чаша прогреется быстрее, чем обычная глиняная, непокрытая глазурью. Дело в том, что глазурь теплопроводнее, чем глина. Соответственно тут уже все очевидно, объяснений не требуется.

СПОСОБЫ ПРОГРЕВА

Стандартный способ, которым пользуются все - 4 кубика угля, по 25 мм, кладутся в систему контроля жара (калауд): 2 вниз, 2 по бокам. Затем чаша накрывается колпаком и оставляется до лучших времен. Но так как лучшие времена - не панацея, а ждать их можно очень долго, через 3-5 минут кальян пробуется. Если после затяжки пара так мало, что невозможно даже разобрать вкус кальяна, оставляем мундштук в покое еще на минуту. После раскуриваем, снимаем колпак при достаточном количестве пара и вкусовых ощущений. Сделав еще 2-3 затяжки, убираем четвертый уголь. Дальше спокойно курим и наслаждаемся.

А этим способом чаще всего пользуются те, кто любит забивку в касание. Для того, чтобы получить мягкий кальян, без перегрева и неприятных ощущений в горле, ставим калауд на чашу, в него кладем 4 угля по 25 мм таким образом, что 1 уголь у нас оказывается снизу, а 3 остальных по бокам калауда, “на ребрах”. Табак в чаше получает максимально плавный прогрев, после чего курится мягко и непринужденно. Главное не перегреть!

Напоследок развею один очень странный, непонятно откуда взявшийся, миф. Часто можно услышать, что кальян нельзя трогать во время прогрева, мол вкус у него испортится. Иногда даже это звучит как некое суеверие, примета. Будто что-то страшное произойдет, если дотронешься до мундштука раньше, чем чаша прогреется. Можно встретить людей, которые, трогая чашу, или, проводя рукой над колпаком, пытаются понять, можно ли уже курить или нет. Спешу кого-то огорчить, а кого-то порадовать. Если взять и попробовать, затянувшись пару раз, разогрелся кальян или нет, ничего страшного не случится. Ведь характеристики смеси, как ароматизаторы, так и содержание никотина, никуда не денутся и никак не изменятся. Можно даже начинать раскуривать кальян с самого начала прогрева. Правда этот процесс не из самых приятных, поэтому все же лучше не жадничать и немного подождать, когда чаша сама хоть чуть-чуть прогреется.